NIEDZIELA
...
Wojtek Nieżychowski
...
Wojtek Grabowski, autor książek Poznaj Japonię i Zrozumieć Ramen
zaprasza na fascynującą podróż kulinarną przez Kraj Kwitnących Wiśni. Na
prezentacji dowiesz się, dlaczego w Japonii zamawiając hamburgera
możesz dostać ryż zamiast bułki, jak można rozpoznać, że ktoś jadł
Hakata Ramen, oraz czemu w japońskich restauracjach nie zostawia się
napiwków.
Wojtek opowie o tym, co Japończycy jedzą na co dzień, zdradzając m.in.,
jaki rodzaj sushi najczęściej przygotowują w domach, jakie są różnice
między grillowaniem w Polsce i w Japonii i dlaczego japońska wołowina
jest najlepsza na świecie. Przygotuj się na pełną smaków i ciekawostek
opowieść, która odsłoni przed Tobą tajemnice japońskiej kuchni!
Wojtek Grabowski
Autor książek Poznaj Japonię oraz Zrozumieć Ramen. Od 2020 twórca kanału
kulinarnego "Top Gar", w którym pokazuje, że gotowanie może być łatwe.
Wspólnie z żoną od 2015 współtworzy też bloga podróżniczego RoadTripBus.
Laos to fascynujący kraj o wielu mniejszościach etnicznych, które
różnią się od siebie diametralnie. Zamieszkują oni tereny górskie i
nadrzeczne nad Mekongiem. Ich życie nie zmieniło się od setek lat.
Podczas ostatniej wyprawy, miałem okazję zobaczyć jak żyją
przedstawiciele mniejszości etnicznych w Laosie.
Laos to kraj najmniej zurbanizowany z krajów Azji Południowo-Wschodniej,
jednak nawet tam widać postępujące zmiany i ślady działalności
człowieka. Jest to perspektywa kilku najbliższych lat, kiedy ten kraj
może zmienić się całkowicie, a dziedzictwo zamieszkujących go ludów i
bujna roślinność zostaną utracone na zawsze.
Ponadto Laos jest wspaniałym krajem, który można nazwać perłą dawnych
Indochin. Każdy Podróżnik znajdzie w nim coś co go urzeknie: od
przepięknej roślinności, po niesamowite kolonialne dziedzictwo
architektoniczne i skarby kultury buddyjskiej
Krzysztof Krygier
Podróżnik, prelegent oraz uczestnik licznych
festiwali podróżniczych takich jak „Kolosy” w Gdyni, „Równoleżnik Zero”
we Wrocławiu czy „Orinoko” nad Wartą. Laureat w konkursie dla młodych
Podróżników do 35 roku życia podczas festiwalu „Kolosy 2025” w Gdyni. W
podróżowaniu najważniejszą kwestią jest dla niego zgłębienie kultury
danej społeczności, a także wpływu zmian klimatycznych na lokalnych
mieszkańców.
Tym razem zabiorę Państwa w podróż na drugą stronę ziemi - do Nowej
Zelandii gdzie obejdziemy wulkany, postaramy się odnaleźć kiwi i
zajrzymy też do lasów, które wyglądają jak plan zdjęciowy do filmu o
dinozaurach. Schowamy się pod drzewiastymi paprociami, a także
spróbujemy wypatrzeć korony drzew kahikatea. Wybierzemy się również w
pokryte lodowcami góry i na zamieszkałe przez lwy morskie, a czasem
nawet pingwiny, plaże. Opowiem też o tym jaki zamęt może wprowadzić
ospała, niewinna kitanka, kto nam zeżarł namiot i dlaczego na
nowozelandzkich szlakach nie ma tłumów.
Piotr Horzela
Popularyzator przyrody, miłośnik podróżny, prelegent, youtuber. Piotr
pracował i mieszkał w Antarktyce i Afryce oraz podróżował po Ameryce
Południowej. Zajęło mu to kilka lat, po powrocie do kraju zajął się
tematyką polskiego lasu - w którego bliskim otoczeniu został wychowany.
Aktualnie zawodowo zajmuje się fotografowaniem i filmowaniem polskiej
przyrody, o której opowiada na żywo i w sieci. Ostatnio jednak zrobił
sobie od tego “urlop” i wyjechał na 3 miesiące do Nowej Zelandii, o czym
opowie podczas spotkania na naszym festiwalu.
Piotra można spotkać również w sieci, gdyż od lat prowadzi kanał
edukacyjny na YouTube: "Piotr Horzela - Opowiada" oraz konto na
instagramie @horzela_opowiada.
